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オーブンレンジのススメ

2009年8月20日 16:42 | コメント(0) | トラックバック(0)

 

オーブンレンジは電子レンジとオーブンの双方の機能をすべて備えた調理器具。このオーブンレンジを使えば、初心者でも簡単に難しい料理をこなすことが可能になります。

オーブンレンジを使った簡単調理の例として、ポテトグラタンがあります。ポテトグラタンは通常、
(1)ジャガイモをゆでる
(2)ホワイトソース(ペシャメルソース)を作る
(3)そのほかの具材も下準備する
(4)材料を混ぜてチーズを載せてオーブンで焼く
というプロセスを経るわけですが、焼く前の下ごしらえは、すべて鍋で行います。しかし鍋を使った調理は加減が難しく、特にホワイトソース作りは失敗しやすいものでした。

しかしオーブンレンジがあれば、電子レンジの機能を使って(1)~(3)までを簡単に済ませられ、あとは焼くだけ。特にジャガイモの加熱の速さは感動的です。タイマーの設定さえ間違わなければ、初心者でも簡単にポテトグラタンが作れてしまうでしょう。

オーブンレンジ、もちろんほかのお料理でも活用できます。特に「難しくて手が出せないメニューがある」「一度大失敗してあきらめたメニューがある」という方は、ぜひオーブンレンジでチャレンジしていただきたいと思います。

 脚やせ  にきび  わきが
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